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 Äppel-Hotline der IKF

 

...beim Apfellesen helfen, Bäume zum Ernten anbieten, Äpfel anliefern, Treffpunkt zum Helfen ausmachen...

 

0176 - 27 85 98 95

Mo.-Fr. 17-20 Uhr, Sa. 9-20 Uhr

 

(nicht für Apfelwein/Secco/Saftverkauf)

  

 

 IKF Produktverkauf

 

an unseren hier angekündigten Verkaufstagen

sowie Kleinmengen Samstags von 10-12Uhr

im Usinger Weg 102.

Natürlich auch am Kelterfest sowie am Erntedankmarkt.

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fr 21 12 2012logo fr
Apfelernte Hochtaunus
Die Schafsnase fehlt
Von Olaf Velte
 
Im Hochtaunuskreis hängen wenig Äpfel auf den Bäumen. Schuld sind die Nachtfröste im Frühling. Doch die Qualität der Äpfel ist hervorragend. Davon können sich Apfel-Fans am Bad Homburger Apfeltag überzeugen.
 
"Mies.“ Harald Kämpfer beschreibt die Misere mit einem Wort. Die diesjährige Ernte-Situation gefällt dem Vorsitzenden der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF) überhaupt nicht. „Es hängen 60 Prozent weniger Äpfel als in normalen Jahren auf den Bäumen.“ Zur Blütezeit im Frühling hätten sich Nachtfröste und fehlender Bienenflug negativ ausgewirkt. Um ausreichend Saft und Wein keltern zu können, sucht die IKF nun nach Kelteräpfeln und hat eine „Äppelhotline“ unter der Nummer 0176/27859895 eingerichtet. 
Kämpfer ist nicht der einzige, der die Lage beklagt. Im gesamten Hochtaunusgebiet stehen viele Apfelbäume, an denen wenige oder gar keine Früchte hängen. Zwar – so ist vom Verband der hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien zu hören – sei die Qualität 2012 hervorragend, doch an die Rekordernte vom vergangenen Jahr reichen die Mengen bei weitem nicht heran. Heiko Fischer vom Obst- und Gartenbauverein Kronberg taxiert den Ausfall auf 40 Prozent, betont aber, dass es sortenspezifische Unterschiede gebe. Während Boskop oder Goldparmäne im Kronberger Raum ausreichend vertreten seien, fehle es beispielsweise bei der Schafsnase.
„Es gibt weniger Keltergut“, so der Experte mit Blick auf die von ihm betreuten 200 Apfelsorten. Regen und Kälte hätten während der Blüte vielerorts die notwendige Bestäubung der Obstbestände verhindert. Deswegen wurde im „Apfeldorf“ Wehrheim auch auf die übliche Apfel-Versteigerung verzichtet. Ein Großteil der 1562 gemeindeeigenen Obstbäume ist leer geblieben. Kein Wunder, dass die ortsansässige Kelterei Wagner auf einen Produktionstag verzichtet. Keltermeister Erhard Wagner, der das Metier seit 60 Jahren kennt: „Pro Jahrzehnt kann man höchstens mit einem überdurchschnittlichen Apfeljahr rechnen.“ Einen kompletten Ernteausfall habe es zuletzt in den 1950er Jahren gegeben. Am kommenden Samstag lässt Herbert Henrich aus Schmitten-Hunoldstal seine Presse erstmals anlaufen. Er rechnet mit einem ruhigen Verlauf der Keltersaison: „Es wird wenig Obst auf den Hof kommen.“ Im Hohen Taunus halte sich die Früchtevielfalt wegen des Klimas sowieso in Grenzen.
Neue Kelteranlage in Betrieb
Auf eine „mittlere Ernte“ stellt sich die Kronberger Kelterei Herberth ein. Die modernisierte Kelteranlage soll am 24. September ihren Betrieb aufnehmen, die Apfelannahme wird zwei Tage vorher in der Kelterhalle von Niederhöchstadt eröffnet. Inhaber Georg Herberth: „Wir können ein schlechtes Jahr auffangen“. Er profitiere von der Schließung regionaler Keltereien wie etwa dem Betrieb Simon in Oberursel.
In Köppern wird das Traditionsunternehmen Weidinger nur eine knappe Woche annehmen, pressen und abfüllen. Was sich zwischen dem 25. und 27. September anhäuft, fließt am 28. September goldgelb und duftend in die Tanks.
 
Frankfurter Rundschau vom 21.9.2012

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img 0139bkkIKF feiert 7. Kirdorfer Kelterfest am 29. und 30. September
"Trotz einer nur mittelmäßigen Ernte wird es genug Süßen für alle, die zum Kelterfest kommen, geben", verspricht der Vorsitzende der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF), Harald Kämpfer, allen Gästen und Besuchern des 7. Kirdorfer Kelterfestes, das am kommenden Wochenende am Samstag und Sonntag von 11.00 Uhr bis zum Einbruch der Dunkelheit „uff de Bach“ in der Kirdorfer Bachstraße gefeiert wird. Die IKF wird mit ihrer Hochleistungskelter, die wieder vor Ort stehen wird, etliche Dutzend Zentner Äpfel keltern. „Da kann sich jeder an dem goldgelben Kirdorfer Nationalgetränk laben.“
Diejenigen, die Süßen mit nach Hause nehmen wollen, bittet die IKF darum, entsprechende Behältnisse mitzubringen. 2- und 5-Liter –Behälter kann man auch käuflich erwerben. Im nunmehr siebten Jahr wird gefeiert, dass Kirdorf wieder eine Apfel-Kelter besitzt. Es werden Tische und Bänke aufgestellt, und gut beschirmt können die Besucher gleich den Frischgepressten im Gerippten probieren. Natürlich gibt es auch noch Apfelwein des Jahrgangs 2011 sowie frischen Apfelsaft. Wer sich stärken will, bekommt am IKF-Grill leckere Spezialitäten u.a. Wildschweinbratwürste und an beiden Tagen ab 14.00 Uhr gibt es wie immer Kaffee und natürlich vor allem Apfelkuchen. Das ist aber noch nicht alles: Am Sonntag serviert die Freiwillige Feuerwehr Bad Homburg-Stadt Erbsensuppe aus ihrer historischen Feldküche. Kenner freuen sich allerdings auch schon auf den Apfelsecco, den leichten Apfel-Birnen-Secco sowie den feinherben Apfel-Quitten-Secco. Außerdem gibt es die beliebten Apfelgeleevariationen „pur“, „Zimt“ und „Calvados“. 
Die IKF weist darauf hin, dass während des Kelterfests Lohnkelterei nicht möglich ist.
Wer seine eigenen Äpfel keltern lassen will, kann sich unter der Äppelhotline 0176 - 27 85 98 95 einen Termin für den darauffolgenden Samstag, den 6. Oktober, geben lassen. 
Nach wie vor sucht die IKF noch Äpfel. Wer Kelteräpfel bei der IKF anliefern will, erhält pro Zentner für gute Qualtät 8,50 Euro. Grundstücksbesitzer, die ihre Bäume nicht abernten können oder wollen, werden gebeten, sich bei der IKF zu melden. Mitglieder des Vereins kommen dann und ernten den Baum oder die Bäume ab. Pro gut tragendem Hochstamm zahlt die IKF zwischen 5 und 10 Euro an die Besitzer Die Äppelhotline ist zu erreichen unter: 0176 - 27 85 98 95

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kalenderJeden dritten Samstag im Monat ist Aktionstag der IKF ! 
Um jedem Mitglied trotz vollem eigenen Terminkalender die Möglichkeit zu geben, an den Vereinsaktivitäten rund um die Pflege des Kirdorfer Feldes teilzunehmen, findet der Aktionstag nun alle 4 Wochen statt. Sicherlich ist es für die meisten Mitglieder nicht möglich, an allen Terminen teilzunehmen. Aber nun gibt es die Auswahl und jeder kann sich die Termine herauspicken, die mit dem persönlichen Terminkalender harmonieren. 
Also los gehts mit der Pflege des Kirdorfer Feldes ! 
Wir treffen uns bei jedem Wetter um 9:30 an der IKF-Fahrzeughalle auf dem Gelände der alten Feuerwache. Je nach Helferanzahl und Wetter werden dann die einzelnen Aktivitäten für den Tag festgelegt. Bei schönem Wetter natürlich meist draußen im Feld; aber auch in der Schafhalle und der Fahrzeughalle gibt es immer genug zu tun. Wer erst später am Tag hinzukommen kann, ruft am besten die "Äppel-Hotline" an, um den aktuellen Einsatzort zu erfragen. Besser später kommen als gar nicht !

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ikf logo bunt smallImmer am zweiten Dienstag im September treffen wir uns zu unserem beliebten Dienstags-Stammtisch. 
Wir treffen uns auch diesen Dienstag, den 11. September 2012 wieder um 19.30 Uhr im Vereinsheim der Heiterkeit in der Kirdorfer Str. 77 (Hinterhof der Taunus-Sparkasse). 
Es gibt natürlich guten Kirdorfer IKF-Apfelwein - Jahrgang 2011 - und gut bürgerliche Küche. 
Dieses Jahr heißt es für uns zu überlegen, woher wir Äpfel bekommen können. Wer also Apfelbaumbesitzer kennt, die uns Äpfel überlassen oder verkaufen möchten, soll uns über die Äppelhotline informieren. Selbstverständlich sind auch Nichtmitglieder bei unserem Stammtisch herzlich willkommen.

Weitere Beiträge …

  1. 7. Bad Homburger Apfeltag
  2. Mulchen und Mähen im Kirdorfer Feld
  3. 150 Jahre Taunusdom - Secco gegen den Holzwurm

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