Auch der leckere 2011er Apfel-Birne-Secco, der leider bis zum letzten Verkaufstag nicht fertig wurde, ist nun vorrätig. Er hat in diesem Jahr durch die phantastische Früchtequalität eine sehr feine Birnennote.

Darum öffnet die IKF am Samstag, 3. Dezember zwischen 10 und 15 Uhr nochmals ihre Werkstatthalle zum Verkauf der edlen Apfelprodukte aus dem Kirdorfer Feld.

Es gibt natürlich nicht nur den "Apfel-Birne Secco", sondern auch die beiden anderen Spezialitäten "ApfelSecco" und "Apfel-Quitte Secco".

 

Eine gute Gelegenheit, sich vor den Feiertagen noch einzudecken und die drei Secco-Sorten in Ruhe an den Festtagen zu genießen.

An diesem Tag gibt es auch noch den beliebten, 100% naturreinen Apfelsaft sowie unseren hausgemachten Apfel-/ Apfel-Zimt-/ und Apfel-Calvados-Gelee. Der Verkaufsstand in der alten Werkstatthalle ist für Mitglieder und Nichtmitglieder geöffnet.

 

Werkstatthalle an der alten Feuerwache, Schwalbacher Str. 7

 

Auch für das Jahr 2012 gibt es wieder einen Kalender mit allen Terminen der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld.

Der Kalender ist im Downloadbereich dieser Internetseite als pdf-Datei zum Selbst-Ausdrucken verfügbar. Er enthält alle Aktionstage, die hessischen Ferientage sowie wie alle Festlichkeiten, an denen sich die IKF in 2012 beteiligt. Natürlich können immer noch unterjährig Termine hinzukommen (z.B. wetterabhängige Termine wie der Baumschnittkurs oder die Apfelblütenwanderung), aber für eine Jahresplanung der Vereinsaktivitäten ist der Kalender praktisch ein "Muss".

Beim Verkaufstag am 12.11.2011 und beim nächsten Stammtisch am 13.12.2011 liegt er selbstverständlich auch zum Mitnehmen bereit.

Alle Freunde des veredelten Kirdorfer Apfels können sich am Samstag den 12. November bei der IKF auf dem Gelände der alten Feuerwache (Schwalbacher Straße 7) mit frischen Produkten des Jahrgangs 2011 eindecken. Von 10.00 bis 15.00 Uhr werden Apfelsecco, Apfelsaft und Apfelgelee angeboten. Der Verkaufsstand in der alten Werkstatthalle ist für Mitglieder und Nichtmitglieder geöffnet. Mitglieder erhalten selbstverständlich Rabatte auf Apfelsaft und Apfelsecco.

 

Alle Einnahmen verwendet die IKF für Pflegemaßnahmen und Neuanpflanzungen im Kirdorfer Feld.

 

Unser Apfelsaft enthält keinerlei Zusätze (Konservierungsstoffe, Aromen etc.) und ist damit ein naturbelassenes Produkt, das sich, je nachdem wann die Äpfel gepresst wurden, geschmacklich von Behälter zu Behälter leicht unterscheiden kann. Er wird bei der Herstellung nicht gefiltert, sondern nur durch einmaliges Erhitzen haltbar gemacht.

Der Apfelsaft in der 5 Liter-Box ist ungeöffnet 15 Monate haltbar. Einmal geöffnet, ist der Saft (ohne Kühlung) noch mindestens 60 Tage haltbar. Er ist so lange haltbar, weil beim Zapfen keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Der Trick dabei ist, dass beim Abzapfen der Beutel im Karton in sich zusammenfällt und damit damit keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Deshalb muß die Box beim Abzapfen immer liegen. Auch wenn einmal ein paar Tage kein Saft getrunken wird: Der Saft verändert sich nicht und ist immer ein gesunder Genuß.

Die Lese findet in dieser Woche am Mittwoch, Donnerstag und Freitag statt (Infos/Anmeldung: 0176-27859895).

Wir treffen uns um 15.00 Uhr an der Schafhalle und werden bis es dunkel wird Äpfel lesen. Wer erst später kann, ist herzlich eingeladen nachzukommen. Unter der Äppel-Hotline kann der jeweilige Leseort erfragt werden.

 

Ab Dezember oder Januar gibt es den frischen 2011er Äppler. Sobald der Apfelwein fertig ist, informieren wir hier auf dieser Homepage.